البيضة الواحدة تحتوي على حوالي 6 إلى 7 غرامات من البروتين، ويختلف المحتوى حسب حجم البيضة. بناءً عليه، 3 بيضات تحتوي تقريباً على 18 إلى 21 غرام من البروتين.
تفاصيل البروتين في البيض:
- البروتين يتوزع بين بياض البيض وصفاره، مع اختلاف النسب حيث يحتوي بياض البيض على ثلثي البروتين وصفار البيض على ثلث البروتين تقريبًا.
- بيضة متوسطة الحجم (حوالي 44-50 غرام) تحتوي على حوالي 6 غرامات من البروتين كاملًا.
إذًا، إذا تم تناول 3 بيضات، سيكون إجمالي البروتين حوالي 18-21 غرامًا تقريبًا.
