hoe lang aardappels koken

De kooktijd van aardappels hangt af van de grootte en het type aardappel, maar over het algemeen is de vuistregel dat aardappels 10 tot 20 minuten moeten koken nadat het water kookt. Kleine aardappels kunnen in ongeveer 10 minuten gaar zijn, middelgrote 15 minuten, en grote aardappels tot 20 minuten of iets langer. Aardappels zijn gaar als je er met een vork makkelijk in kunt prikken en ze zacht zijn. Voor aardappels in stukken wordt meestal een kooktijd van 10 tot 15 minuten aangehouden. Het toevoegen van zout aan het kookwater verbetert de smaak. Dit zijn algemene richtlijnen voor het koken in kokend water op het fornuis.