Mårtensafton är en svensk högtid som firas den 10 november. Traditionellt äter man gås, ofta tillsammans med svartsoppa som förrätt och avslutar måltiden med en äppelkaka till dessert. Namnet kommer från helgonet Martin av Tours (Mårten på svenska), och firandet är särskilt starkt i Skåne, även om det en gång var vanligt över stora delar av landet. Dagen efter, den 11 november, följer Mårtensafton med Mårtensmässa. Nyckelpunkter
- Datum och namn: Mårtensafton firas den 10 november; namnet hänvisar till helgonet Martin av Tours.
- Traditionell meny: Gås och svartsoppa som förrätt, följt av gås med tillbehör och äppelkaka till dessert. I äldre tider kunde lutfisk föregå innan gåsmiddagen i vissa regioner.
- Geografisk koppling: Särskilt starkt i Skåne; tidigare firades mässor och gås i större delar av Sverige.
- Extra detaljer: Dagen har likheter med danska Mortens aften och det finns samband till Martin av Tours; den protestantiska högtiden växte fram i Sverige under senare historiska perioder.
Om du vill kan jag fördjupa dig i:
- Historiska ursprung och hur menyn utvecklats över tiden.
- Jämförelser mellan svenska och danska/tyska varianter av Mårtensafton.
- Vanliga dryckesval och minnesvärda regionala skillnader i firandet.
