كيف اسوي بان كيك

لعمل بان كيك بطريقة سهلة وسريعة، اتبع الخطوات التالية:

المكونات:

• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بيضة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
2. اصنع حفرة في الوسط، ثم أضف الحليب، الزيت، والبيضة المخفوقة.
3. اخلط المكونات جيداً حتى تحصل على خليط ناعم يشبه الكريمة السائلة.
4. سخن مقلاة على نار متوسطة مع قليل من الزيت.
5. صب حوالي ربع كوب من الخليط على المقلاة، وانتظر حتى تظهر فقاعات على السطح ويجف الطرف (1-2 دقيقة).
6. اقلب البان كيك على الوجه الآخر وصفّه حتى يتحمر (دقيقة تقريباً).
7. استمر في هذه العملية حتى تنفذ الكمية.
8. قدم البان كيك ساخناً مع العسل أو الفواكه حسب الرغبة.

هذه الطريقة تعطي بان كيك رقيق ولذيذ ويمكن تحضيره بسرعة في المنزل.