لتحضير صاروخ شاورما لذيذ في المنزل، يمكن اتباع الوصفة التالية: مكونات صاروخ شاورما الدجاج:
- نصف كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة بودرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل رومي مقطع حسب الرغبة.
- طماطم مقطعة (اختياري).
- أرغفة خبز (عربي أو تورتيلا).
طريقة التحضير:
- تحضير التتبيلة بخلط الزبادي مع زيت الزيتون والتوابل (فلفل أسود، زعتر، بودرة بصل، ثوم بودرة، ملح).
- تغليف شرائح الدجاج بالتتبيلة جيدًا، ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وتحمير شرائح الدجاج حتى النضوج واللون الذهبي.
- قلي شرائح الفلفل الرومي والطماطم مع الدجاج إذا رغبت.
- تجهيز أرغفة الخبز بوضع الدجاج والخضروات داخلها، مع إضافة صلصة مثل المايونيز أو الثومية أو مخلل الخيار.
- لف الخبز بشكل أسطواني (صاروخ) وتقديمه ساخنًا.
يمكن أيضًا صنع خبز الصاروخ في المنزل بطبقته الرقيقة الخاصة، باستخدام دقيق، ماء، زيت، وملح، وفرده وطهيه على الصاج، مما يعطي طعمًا قريبًا من الشاورما بالمطاعم. هذه الطريقة تسمح بصنع صاروخ شاورما شهي مثل المحلات وبمكونات سهلة في المنزل.
