co to jest frużelina

Frużelina to przetwór owocowy, który składa się z kawałków owoców zatopionych w żelu o konsystencji przypominającej tężejącą galaretkę lub kisiel. Najczęściej wykorzystuje się owoce takie jak wiśnie, truskawki czy maliny. Frużelina jest popularnym dodatkiem do ciast, gofrów, naleśników i lodów. Jest też często zdrowszym zamiennikiem dżemu, ponieważ na rynku są dostępne frużeliny bez dodatku cukru lub z minimalną jego ilością. Nazwa „frużelina” jest zastrzeżonym znakiem towarowym jednego z producentów, ale weszła do potocznego użycia dla tego rodzaju produktów owocowych w żelu.