El órgano más grande del cuerpo humano es la piel. La piel actúa como una barrera de protección frente al mundo exterior, protege el cuerpo y ayuda a mantener sus estructuras internas, además de contener el sentido del tacto. En un adulto, la superficie de la piel puede llegar a medir hasta dos metros cuadrados, y su peso puede ser aproximadamente de 5 kilogramos. Aunque la piel es reconocido como el órgano más grande, hay un órgano descubierto más recientemente llamado intersticio, que es una capa de compartimentos llenos de fluido ubicada bajo la piel y alrededor de muchos órganos, que también podría disputarle el título. Entre los órganos sólidos más grandes están el hígado, que pesa entre 1.4 y 1.8 kilogramos, y es el órgano sólido más grande dentro del cuerpo, y el intestino, que es el órgano interno más largo con aproximadamente 7.5 a 8 metros de longitud.