David Muñoz, conocido como Dabiz Muñoz, es originario de Madrid, España.
Nació el 15 de enero de 1980 en la capital española, específicamente en el barrio de La Elipa. Se crio en una familia sin tradición gastronómica: su madre es Rosa Rosillo y su padre, un ingeniero industrial que trabajó en la Mutua Madrileña.
Es un chef reconocido mundialmente por su restaurante DiverXO en Madrid, que cuenta con tres estrellas Michelin, y por su estilo de cocina de vanguardia influenciado por la asiática. Desde niño mostró interés por la cocina, inspirado por visitas a restaurantes como Viridiana.
