Een theelepel is in volume meestal 5 milliliter. In gewicht vertaalt dit zich doorgaans naar ongeveer 5 gram, afhankelijk van het ingrediënt. Bijvoorbeeld, bij water of vloeistoffen is dit vrijwel exact 5 gram, maar droge ingrediënten kunnen variëren. Samengevat is een afgestreken theelepel ongeveer 5 gram of milliliter. Houd er rekening mee dat dit kan variëren afhankelijk van de dichtheid van het ingrediënt dat gemeten wordt, maar in de meeste kook- en bakrecepten wordt voor een theelepel 5 gram aangehouden.
