Voor gezonde volwassenen is 3 tot 4 kopjes koffie per dag gezond, wat neerkomt op maximaal 400 mg cafeïne.
Cafeïnelimiet
Een standaard kopje filterkoffie (125 ml) bevat circa 80-100 mg cafeïne, dus 400 mg staat gelijk aan ongeveer 4-5 kopjes. Het Voedingscentrum adviseert niet meer dan 4 kopjes per dag om cafestol en cafeïne in balans te houden.
Specifieke groepen
Zwangere vrouwen en borstvoedenden blijven bij maximaal 200 mg cafeïne, oftewel 2 kopjes. Kinderen onder 13 jaar drinken beter geen koffie; tieners tot 1 kopje.
Koffiesoorten
Gefilterde koffie (papieren filter, pads of oploskoffie) mag tot 4 kopjes; espresso maximaal 2-3 door hogere cafestol. Ongefilterde koffie zoals Turkse of Griekse verdient matiging.
