hvorfor fejrer man mortensaften

Mortensaften fejres som en dansk tradition den 10. november, og formålet er historisk forankret i legenden om Martin (Morten) af Tours. Den omhandler en historie, hvor Martin gemte sig i en gåsesti for at undgå at blive biskop, blev afsløret af gæsene, og som hævn besluttede han, at alle husstande skulle slagte og spise en gås den dag. Over tid er traditionen blevet forbundet med at spise and eller gås aftenen før Mortensdag (11. november) som en festlig markering i familien eller blandt venner. Der findes variationer af fortællingen og mindre regionale forskelle i praksis, men kernen er en hyldest til Martin af Tours og en høst- og vintertradition omkring fuglebesætninger og konservering af kød til vinteren. Dette har også indgået i religiøse og kulturhistoriske beskrivelser af Mortensaften i danske kilder.