hvorfor hedder det mortens aften

Mortensaften har sit navn efter den hellige Martin af Tours, som i dansk tradition er kendt som Sankt Morten eller Morten Bisp. Den historiske forbindelse ligger i en legende, hvor Martin ifølge fortællingen gemte sig i en gåsesti for at undgå udnævnelse til biskop; gåsene afslørede ham, og siden blev gåsen som symbol for Mortensaften. Oprindeligt fejredes Mortensaften den 10. november, og Mortensdag er den 11. november, datoen for Martins begravelse i Tours i år 397. I Danmark, Skåne og dele af Tyskland spises ofte gåsesteg eller and til Mortensaften, mens andre traditioner kan nævne mortensgås som den gængse ret.