Gattinara proviene principalmente dal Piemonte, in particolare dall’Alto Piemonte nella provincia di Vercelli. La zona DOCG Gattinara è interamente legata al comune di Gattinara, situato ai piedi del Monte Rosa, e il vino è prodotto principalmente con uve Nebbiolo (localmente spesso chiamate Spanna) che maturano su terreni di origine vulcanica e ghiaiosi. Se vuoi, posso approfondire:
- dettagli della zona geografica e dei comuni inclusi nel disciplinare DOCG
- caratteristiche tipiche del terroir (suolo, altitudine, esposizione) e come influenzano il Nebbiolo di Gattinara
- normativa DOCG di Gattinara (vinificazione, invecchiamento, etichettatura)
Fammi sapere quale aspetto ti interessa di più.
