Aby ugotować kukurydzę, należy najpierw oczyścić ją z liści i włókien, a następnie umyć kolby. Następnie w dużym garnku zagotować wodę z łyżeczką cukru, który podkreśli lekko słodki smak kukurydzy. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucić kolby i gotować pod przykryciem przez około 5-15 minut, w zależności od świeżości i wielkości kukurydzy. Świeżą kukurydzę najlepiej gotować 5-7 minut, aby była miękka, ale wciąż chrupiąca. Starsze kolby mogą potrzebować do 10 minut gotowania.
Podsumowując, najważniejsze kroki to:
- Oczyszczenie i umycie kukurydzy
- Gotowanie w osolonej lub z dodatkiem cukru wodzie
- Czas gotowania od 5 do 15 minut pod przykryciem, kontrolując miękkość
Tak przygotowana kukurydza smakuje najlepiej na ciepło.
