A flor conhecida como "monsenhor" é o crisântemo. Essa flor, da espécie Chrysanthemum, da família Asteraceae, é originária do leste asiático, especialmente da China e do Japão. O crisântemo é conhecido por sua grande variedade de cores, formatos e tamanhos, e também por suas propriedades ornamentais, medicinais e até gastronômicas. É uma planta bastante popular em jardins, buquês e arranjos, especialmente presente em datas como o Dia de Finados. O nome "monsenhor" é um nome popular para o crisântemo, destacando sua beleza e presença marcante em diversas culturas. Além de sua função decorativa, o crisântemo possui substâncias que ajudam a repelir insetos, e na medicina tradicional chinesa é usado para aliviar dores, como dor de cabeça. Portanto, a flor conhecida como "monsenhor" é o crisântemo.