O peixe mais conhecido por ser venenoso é o baiacu (familia Tetraodontidae), cujo veneno principal é a tetrodotoxina. A toxina pode estar concentrada em órgãos internos como fígado, ovários e intestinos, e basta pouca quantidade para causar envenenamento grave, podendo levar à paralisia e à morte por falência respiratória se ingerida. O risco real para a vida humana ocorre principalmente ao consumir a carne mal preparada, pois a toxina pode contaminar a carne inteira se a limpeza não for correta. O tratamento é essencialmente de suporte médico, já que não há antídoto específico disponível.
Resumo rápido
- Peixe venenoso mais comum citado: baiacu (Tetraodontidae).
- Toxina: tetrodotoxina, concentrada especialmente em fígado, ovários e pele, perigosa mesmo em pequenas quantidades.
- Risco principal: ingestão da carne mal preparada; contato não é perigoso, desde que não haja ingestão de órgãos venenosos.
- Tratamento: suporte médico intensivo; não há antídoto específico conhecido.
Se quiser, posso aprofundar em quais espécies brasileiras de baiacu são mais comuns na costa, como ocorre o preparo seguro de peixes venenosos em culturas culinárias específicas (por exemplo, Japão), ou indicar sinais clínicos de envenenamento para reconhecimento rápido.
