La regione italiana famosa per il Grechetto di Todi è l’Umbria. In particolare, il Grechetto di Todi è una DOC che riguarda i vini prodotti nei comuni di Todi, Massa Martana, Monte Castello di Vibio e Collazzone, situati nella provincia di Perugia. L’Umbria è celebre per questa varietà autoctona che dà vini bianchi dal bouquet profumato e di buona struttura, spesso coltivati sulle colline che caratterizzano questa zona vitivinicola.
Se vuoi, posso dettagliare le principali caratteristiche del Grechetto di Todi (come stile, caratteristiche organolettiche, abbinamenti gastronomici) o fornirti indicazioni su cantine e percorsi enoturistici in Umbria legati a questa Dop.