Man får inte äta följande som gravid för att skydda fostret från skadliga bakterier, parasiter och ämnen:
- Alkohol: bör undvikas helt eftersom det kan skada fostrets utveckling och leda till missfall.
- Rått, torkat eller kallrökt kött och fisk: kan innehålla listeria och toxoplasma. Här ingår också rå fisk som sushi, kallrökt och gravad lax.
- Lever och fiskleverolja: innehåller mycket A-vitamin som i höga doser kan skada barnet. Leverpastej är dock okej.
- Vissa ostar: undvik mögel- och kittostar som brie, gorgonzola och chévre samt färskost på opastöriserad mjölk. Hårdost och vissa mjukostar som mozzarella och fetaost går bra.
- Opastöriserad mjölk och mejeriprodukter: kan innehålla listeria.
- Kall färdigmat som patéer, sallader och köttpålägg: bör undvikas om de varit förpackade länge (mer än en vecka).
- Livsmedel som kan innehålla höga halter av miljögifter, till exempel vissa större fiskar som tonfisk och gädda, bör man också undvika eller begränsa.
- Vissa teer som rooibos och örtteer bör konsumeras med försiktighet, max en kopp ibland.
- Andra livsmedel att vara försiktig med inkluderar smutsiga grönsaker och frukt som kan bära parasiter, vissa kryddor som lakrits bör tas med måtta.
All mat som hettas upp till rykande varm är säker att äta. Det går också att frysa in och tillaga vissa livsmedel för att döda parasiter. Dessa råd hjälper till att minska risken för infektioner som kan skada fosters utveckling eller orsaka missfall.
