البكتيريا في الأمعاء الغليظة تصنع مواد غذائية مهمة منها:
- فيتامينات مثل فيتامين K وبعض فيتامينات B المعقدة.
- أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل حمض الأسيتيك، حمض البيوتيريك، وحمض البروبيونيك نتيجة لتخمير الألياف والكربوهيدرات غير المهضومة.
- بالإضافة إلى دورها في تحسين امتصاص المعادن والفيتامينات وتقوية الجهاز المناعي.
هذه المواد تلعب دوراً جوهرياً في صحة الجهاز الهضمي والجسم عامة، وتنتجها البكتيريا من خلال تخمير المواد الغذائية التي لم يتم هضمها في الأمعاء الدقيقة.
