البكتيريا في الأمعاء الغليظة تصنع بشكل رئيسي فيتامين ك وبعض فيتامينات ب، إضافة إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل حمض الزبدات الناتج عن تخمير الكربوهيدرات غير المهضومة. هذه المواد تلعب دوراً هاماً في صحة الجسم، إذ يساعد فيتامين ك في تجلط الدم وصحة العظام، كما تساهم الأحماض الدهنية في تغذية خلايا الأمعاء ودعمها.
المواد الغذائية المُصنعة بواسطة بكتيريا الأمعاء الغليظة:
- فيتامين ك : يُنتج في الأمعاء الغليظة ويساعد في التجلط وصحة العظام.
- فيتامينات ب : مثل بعض أنواع فيتامين ب المركب.
- الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة : كحمض الزبدات، الذي ينتج من تخمير الألياف والكربوهيدرات غير المهضومة، وله دور في صحة الأمعاء.
تنتج هذه البكتيريا هذه المواد عبر تخمير الكربوهيدرات والألياف التي لم يتم هضمها في الأمعاء الدقيقة، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقوي المناعة.
