مدة سلق البطاطس تعتمد على حجم البطاطس وطريقة السلق:
- إذا كانت البطاطس صغيرة أو مقطعة مكعبات، فإنها تحتاج من 10 إلى 15 دقيقة في قدر على النار حتى تنضج.
- البطاطس كاملة وكبيرة الحجم تحتاج من 20 إلى 25 دقيقة حتى تسلق في قدر على النار.
- في قدر الضغط، يمكن سلق البطاطس في مدة أسرع تتراوح من 5 إلى 10 دقائق.
- في الميكروويف، تحتاج البطاطس من 5 إلى 10 دقائق لتنضج.
- للتحقق من نضج البطاطس، يمكن غرز سكين أو شوكة فيها فإذا دخلت بسهولة تكون مسلوقة تمامًا.
هذه المدة تبدأ بعد غليان الماء ثم وضع البطاطس فيه. بشكل عام، تتراوح مدة السلق من 10 إلى 25 دقيقة حسب حجم البطاطس وطريقة السلق. يُفضل التأكد من النضج باختبار سهولة غرز الشوكة في البطاطس.
