كم سعرة حرارية في البيضة

عدد السعرات الحرارية في البيضة يعتمد على حجمها وطريقة طهيها:

• بيضة صغيرة (38 جرام): حوالي 54 سعرة حرارية.
• بيضة متوسطة (44 جرام): حوالي 63 سعرة حرارية.
• بيضة كبيرة (50 جرام): حوالي 72-75 سعرة حرارية.
• بيضة كبيرة جدًا (56 جرام): حوالي 80 سعرة حرارية.
• بيضة جامبو (63 جرام): حوالي 90 سعرة حرارية.

إذا كانت البيضة مسلوقة، تختلف السعرات قليلاً، فتكون نحو 77-78 سعرة حرارية للبيضة الكبيرة المسلوقة. أما البيضة المقلية، فإنها تحتوي على سعرات أعلى بسبب الزيت أو الزبدة المستخدمة، وقد تصل لـ 90 سعرة أو أكثر حسب المكونات المضافة. صفار البيضة الواحدة يحتوي على حوالي 55-60 سعرة حرارية، بينما بياض البيضة يحتوي على حوالي 15-17 سعرة حرارية. بالتالي، البيضة كاملة متوسطة الحجم تحتوي في المتوسط على حوالي 70-75 سعرة حرارية. المعلومات مأخوذة من مصادر موثوقة وتعكس الفرق حسب الحجم وطريقة التحضير.