الخيار يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا. بشكل عام، 100 غرام من الخيار يحتوي على حوالي 15 إلى 16 سعرة حرارية. أما الخيار متوسط الحجم (حوالي 300 غرام) يحتوي على حوالي 45 سعرة حرارية، وخيار صغير (50 غرام) يحتوي على حوالي 8 سعرات حرارية. الخيار غني بالماء ويعتبر خيارًا صحيًا ومنخفض السعرات مناسب لأنظمة الحمية الغذائية. بالتالي فإن مقدار السعرات يعتمد على حجم الخيار، لكن بشكل عام، السعرات في الخيار منخفضة جدًا مقارنة بالخضروات الأخرى.
