يمكن رفع مخزون الحديد في الجسم بعدة طرق فعالة، منها تناول أطعمة غنية بالحديد مثل اللحوم الحمراء، الكبد، السبانخ، البقوليات، والفواكه المجففة. بالإضافة إلى ذلك، تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والفراولة مع الحديد يساعد على تحسين امتصاصه. في بعض الحالات قد يصف الطبيب مكملات الحديد أو حُقن الحديد إذا كان النقص كبيرًا. كما ينصح بتجنب شرب الشاي والقهوة مع الأطعمة الغنية بالحديد لأنها تقلل من امتصاصه.
طرق رفع مخزون الحديد
- تناول اللحوم الحمراء والكبدة، حيث يحتويان على الحديد بشكل سريع الامتصاص.
- إدخال الخضروات مثل السبانخ والجرجير والكرنب في النظام الغذائي.
- تناول الفواكه المجففة كالزبيب والمشمش والخوخ.
- استهلاك البقوليات كالفاصوليا والعدس والحمص.
- تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي لتعزيز امتصاص الحديد (كالبرتقال، الطماطم، الفراولة).
- استخدام أواني الطهي المصنوعة من الحديد يزيد من كمية الحديد في الطعام.
- تجنب تناول الشاي والقهوة مع الوجبات الغنية بالحديد لأنها تقلل امتصاص الحديد.
مكملات الحديد والطريقة الطبية
- يمكن للطبيب أن يصف مكملات الحديد المناسبة، وعادة ما يُنصح بتناولها على معدة فارغة مع فيتامين ج لتحسين الامتصاص.
- في حالات النقص الشديد، يمكن استخدام حُقن الحديد وريدياً لرفع مستوياته بسرعة أكبر، لكن يجب أن يتم ذلك تحت إشراف طبي لتجنب الآثار الجانبية.
باتباع هذه الخطوات والتوجيهات يمكن رفع مخزون الحديد في الجسم بشكل فعال وآمن.
