الضب هو حيوان نباتي التغذية بشكل أساسي، ويعتمد في غذائه على الأوراق وبذور وأزهار النباتات الحولية والمعمرة التي تنمو في بيئته الطبيعية. كما يتغذى أحيانًا على بعض الحشرات والمفصليات مثل الخنافس والعناكب والجراد والنمل والذباب، لكنه لا يشرب الماء إلا نادرًا، لأنه يحصل على محتوى الماء من النباتات التي يأكلها. في الأسر، يُنصح بتقديم خضروات ورقية داكنة كالملفوف والهندباء والجرجير وبعض البقول مثل العدس والفاصولياء، مع التنويع في الأكل ليشمل أزهارًا ونباتات أخرى كالبرسيم والصبار الخالي من الشوك. يُمكن أيضًا إضافة مكملات غذائية مناسبة وفق توصية الأطباء البيطريين. الضب يأكل النبات قضمات صغيرة ولا يلتهم النبات كله للحفاظ على النباتات التي يعيش عليها ويزيد من الغطاء النباتي.
