شركة سمسا تفتح عادةً في تمام الساعة 8:00 صباحًا في معظم فروعها بالمملكة العربية السعودية، مع فروع تعمل حتى وقت متأخر قد يصل إلى الساعة 11:00 مساءً أو منتصف الليل، حسب الفرع والطلب. في رمضان 2025، كانت ساعات العمل تبدأ من الساعة 10:00 صباحًا حتى بين الساعة 2:00 ظهرًا و5:00 مساءً في الفترة الأولى، ومن الساعة 9:30 مساءً حتى حوالي منتصف الليل أو بعده في الفترة الثانية. بعض الفروع تعمل على مدار 24 ساعة، وبعضها يبدأ من 7:00 أو 8:00 صباحًا حتى 9:00 أو 11:00 مساءً حسب موقع الفرع. في يوم السبت 2025، يختلف الدوام بين الفروع مع فترات صباحية ومسائية أو دوام كامل حسب الفرع. بالتالي، وقت فتح سمسا يختلف قليلاً حسب الفرع، لكنه غالبًا يبدأ بين 7:00 إلى 10:00 صباحًا.
