In caso di diarrea, è importante mangiare alimenti facilmente digeribili, poveri di fibre e che aiutino a reintegrare i sali minerali persi. Si consigliano cibi come riso bianco, pane bianco tostato o fette biscottate, patate lesse, carote cotte, banane, mele cotte (con pectina), e zucca. È bene preferire carne bianca magra (pollo, tacchino), pesce bianco cotto al vapore o alla griglia, e yogurt magro con fermenti lattici se non si è intolleranti al lattosio. Bere acqua, brodo e tisane per evitare la disidratazione è fondamentale. Bisogna evitare cibi grassi, fritti, latticini fermentati, verdure e frutta crude, alimenti ricchi di fibre, alcolici e bevande gassate fino alla scomparsa dei sintomi.
Questa dieta aiuta a calmare l'intestino irritato, favorisce il consolidamento delle feci e la reidratazione, riducendo il rischio di peggioramento della diarrea. Evitare cibi irritanti permette all'intestino di guarire più rapidamente.
