De hoeveelheid gram die overeenkomt met 1 cup hangt af van het ingrediënt. Voor suiker is 1 cup ongeveer 200 gram. Voor andere ingrediënten zoals bloem, boter en havermout gelden andere waarden, bijvoorbeeld:
- 1 cup suiker = 200 gram
- 1 cup bloem = 130 gram
- 1 cup boter = 240 gram
- 1 cup havermout = 90 gram
Voor vloeistoffen is 1 cup meestal gelijk aan 240 milliliter. De exacte omrekening van cups naar gram varieert dus per ingrediënt door de dichtheid.
