hvorfor mortensaften

Mortensaften er en dansk tradition den 10. november, hvor mange spiser and (ofte i stedet for gås). The historiske baggrund er knyttet til Morten Bisp (Morten af Tours). Ifølge legenden gemte Morten sig i en gåsesti for ikke at blive gjort til biskop; gæsene skræppede og afslørede ham, og senere blev han bisp. For at mindes Mortens historie indførte man ifølge traditionen, at gåsen var en symbolsk hævn, og derfor spiser man and/gås til Mortensaften, den aftenen før Morten Helgensdag (døden) den 11. november. En udbredt forklaring er desuden, at and var et billigere måltid end gås, hvilket gjorde skikken mere praktisk for mange familier, især gennem historien. Modernt fokuserer skikken ofte på andesteg eller gås, og nogle versioner nævner også andre retter som en del af fejringen. Hvis du vil have dybere forklaring eller kilder på dansk, kan jeg samle nogle gennemgangsartikler eller historiske forklaringer. Jeg kan også give en kort forkortet version på dansk eller oversætte den til et andet sprog, hvis det ønskes.