Chiazaad is vooral goed voor je spijsvertering, hart en bloedvaten, en als plantaardige bron van omega‑3, eiwitten en vezels. Het kan ook helpen bij een verzadigd gevoel en zo indirect bij gewichtsbeheersing.
Belangrijkste gezondheidsvoordelen
- Rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een goede stoelgang en een stabiele bloedsuikerspiegel.
- Bevat veel omega‑3‑vetzuren (ALA), wat gunstig is voor hart en bloedvaten en kan helpen bloeddruk en cholesterol te verbeteren.
- Goede plantaardige bron van eiwitten en mineralen zoals calcium, fosfor en magnesium, wat ondersteunt bij spieropbouw en sterke botten.
- Rijk aan antioxidanten, die helpen om schadelijke vrije radicalen te neutraliseren en zo huid en cellen te beschermen.
Waarvoor mensen het vaak gebruiken
- Als ondersteuning bij afvallen, doordat het veel vocht bindt, uitzet in de maag en voor een vol gevoel zorgt.
- Als extraatje in ontbijt (yoghurt, havermout), smoothies of baksels voor meer vezels, eiwitten en gezonde vetten.
- Als plantaardig “ei‑vervanger” in recepten, doordat het met water een gel vormt die ingrediënten kan binden.
Aandachtspunten
- Begin met kleine hoeveelheden (bijvoorbeeld 1 eetlepel per dag) en drink genoeg water, omdat de vezels anders voor een opgeblazen gevoel kunnen zorgen.
- Bij bestaande darmproblemen, slikproblemen of bloedverdunners is het verstandig eerst met een arts of diëtist te overleggen.
