عدد السعرات الحرارية في اليوسفي يتراوح بشكل عام بين حوالي 40 إلى 63 سعرة حرارية للحبة حسب حجمها، حيث تكون الحبة الصغيرة حوالي 40 سعرة، والمتوسطة حوالي 47-50 سعرة، والكبيرة حوالي 63 سعرة حرارية. هذا يتوافق مع وزن الحبة الذي يتراوح من حوالي 76 جرامًا للصغيرة إلى 120 جرامًا للكبيرة. كما يحتوي اليوسفي على فوائد صحية منها الألياف وفيتامين سي بنسب جيدة، وهو منخفض الدهون ويعتبر مفيدًا للرجيم وإنقاص الوزن بسبب انخفاض سعراته واحتوائه على الألياف التي تساعد على الشبع.
