يمكن فصل الملح عن محلول الماء والملح بطرق متنوعة، وأهمها:
- التبخير: تُسخّن محلول الماء والملح حتى يتبخر الماء ويبقى الملح في الوعاء كبلورات صلبة. هذه الطريقة سهلة وفعالة لاستخراج الملح بشكل نقي.
- التقطير: يتم غلي المحلول، ويتبخر الماء فقط ثم يُكثف في جهاز مكثف ليعود سائلاً منفصلًا عن الملح المتبقي.
- التبلور: يتم تبريد المحلول ببطء لتتكون بلورات الملح التي يمكن فصلها عن الماء.
- الترشيح: يُستخدم لعمليات فصل مكونات أخرى، لكنه غير فعال لفصل الملح الذائب في الماء مباشرة.
- التبادل الأيوني أو استخدام مواد كيميائية تساعد على ترسيب الملح.
الطريقة الأكثر شيوعًا وبساطة هي التبخير أو التقطير، حيث تستغل اختلاف درجة غليان الماء والملح لفصل المكونين بفعالية.
