Una onza equivale a aproximadamente 28.35 gramos. Para usos cotidianos, esta cantidad suele redondearse a 28 gramos. Esta equivalencia es usada principalmente en el sistema imperial, común en países como Estados Unidos. Por ejemplo, 2 onzas serían aproximadamente 56.7 gramos y 16 onzas equivalen a una libra, que es aproximadamente 453.6 gramos.
Cabe destacar que existe también la onza troy, usada frecuentemente para pesar metales preciosos, que es un poco diferente y equivale a 31.1035 gramos. Pero en general la onza común o avoirdupois es 28.35 gramos.
