Pomologe ist jemand, der sich mit der Pomologie beschäftigt. Pomologie ist die Wissenschaft oder Lehre von den Arten und Sorten des Obstes, insbesondere der Baumfrüchte wie Äpfel. Ein Pomologe bestimmt, beschreibt und klassifiziert Obstsorten anhand von Merkmalen wie Farbe, Form, Geruch und Geschmack der Früchte. Zudem engagiert er sich für die Erhaltung alter, vom Aussterben bedrohter Sorten und sucht nach verschollenen Sorten. Pomologen spielen auch eine wichtige Rolle bei der Züchtung neuer Obstsorten. Zusammenfassend ist ein Pomologe also ein spezieller Obstsorten-Experte, der die Vielfalt und Qualität von Obst bewahrt und erforscht.